Congeler les asperges








Editée par: Isabelle P


Catégorie(s)

Conservation   


L'astuce / La technique

La saison des asperges ne dure pas longtemps. Pour en consommer tout au long de l’année je les congèle sans aucun problème. Je les épluche, je les lave et je les laisse s’égoutter sur un linge. Je les pose ensuite les unes à côté des autres sur un plateau que je mets au congélateur. Elles vont congeler sans s’écraser.
Je les mets ensuite par petite quantité dans des sacs congélation. Elles se tiendront bien et je pourrai les utiliser comme si elles étaient fraîches ;)



Il n'y a pas encore de commentaires pour cette astuce Soyez la ou le premier à en laisser un.