Pour que les brocolis gardent une jolie couleur verte à la cuisson








Editée par: Isabelle P


Catégorie(s)

Fruits & Légumes   Cuisson   


L'astuce / La technique

Pour que mes brocolis gardent leur jolie couleur verte,  je les plonge, dès qu’ils sont cuits, quelques instants dans l’eau glacée. Cela va figer leur couleur !



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